Colesteríl® é um suplemento alimentar que contém arroz vermelho fermentado, um alimento tradicional da China, resultante da fermentação do arroz com um tipo de levedura chamado Monascus purpureus, através de um processo natural com um elevado grau de pureza.
O arroz vermelho fermentado é o produto resultante da fermentação de grãos de arroz fermentados com uma levedura da família Monascaceae, Monascus purpureus, que transforma o arroz em grãos roxos avermelhados devido à capacidade de pigmentação desta levedura vermelha. As análises químicas determinam que o arroz vermelho fermentado contém:
Informações sobre os benefícios desta preparação antiga são encontradas já em 800 aC. C. Os seus benefícios para a saúde foram documentados pela primeira vez na Dinastia Tang, 800 anos a.C. C. na Farmacopeia Chinesa Ben Cao Gang Mu-Dan Shi Bin Yi, (Dinastia Ming: 1369-1644). Neste livro, o fermento de arroz vermelho é proposto como uma ajuda para “problemas digestivos, problemas circulatórios e saúde do estômago”.
Além disso, como parte da dieta asiática, o arroz com fermento vermelho é usado como aditivo alimentar para realçar a cor da carne, peixe e produtos de soja. E é tradicionalmente utilizado para fins saudáveis em países do Leste Asiático como China, Japão, Coreia e Tailândia: para metabolismo lipídico saudável, saúde cardiometabólica, saúde hepática, anti-fadiga e atividades imunomoduladoras, entre outros.
Tradicionalmente, uma das propriedades do arroz vermelho fermentado é o metabolismo saudável dos lípidos no corpo. Os lípidos são gorduras, ou substâncias semelhantes a gorduras, que têm 3 funções básicas no nosso corpo: ser componentes estruturais básicos das membranas biológicas, armazenar energia e agir como moléculas sinalizadoras, ou seja, transportadores de informação.
Os lípidos incluem óleos, ácidos gordos, ceras e colesterol, cujo desequilíbrio pode ter consequências negativas para a nossa saúde cardiovascular. Hábitos de vida pouco saudáveis (dieta, estilo de vida sedentário, tabaco, álcool) e deficiências nas enzimas que os decompõem podem ser responsáveis por este possível excesso.
O colesterol é encontrado nos tecidos do corpo e no plasma sanguíneo, fazendo parte das membranas celulares, lipoproteínas e hormonas esteróides. É também um constituinte importante da bile que é secretado pela vesícula biliar e desempenha um papel importante na digestão das gorduras. Além disso, é um precursor da vitamina D.
A principal perturbação causada pelo colesterol no organismo quando é encontrado em excesso é a produção de depósitos de gordura nas artérias vitais que, ao bloquear a passagem do sangue, podem causar o que é conhecido como aterosclerose e distúrbios relacionados. Embora níveis elevados de colesterol no sangue possam ter consequências prejudiciais para a saúde, é uma substância essencial para a criação da membrana plasmática que regula a entrada e saída de substâncias na célula. Portanto, é necessário manter níveis adequados.
1 cápsula de Colesteríl® contém:
Arroz vermelho fermentado (monascus purpureus) Dos quais: Monacholine K |
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Vitamina B1 (cloridrato de tiamina) |
0, 22 mg/ 20% VRN*
*VRN: Valor de Referência de Nutrientes
Ingredientes: Agente de volume: celulose microcristalina; arroz fermentado vermelho* (Monascus purpureus); cápsula vegetal; agentes antiaglomerantes: sais de magnésio de ácidos gordos, dióxido de silício; vitamina B1 (cloridrato de tiamina).
(*) = de agricultura biológica
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