MicoVital® Córdiceps é um suplemento alimentar à base de extracto do cogumelo cordiceps (Cordyceps sinensis CS12). Neste cogumelo, em vez do corpo frutífero, usamos micélio, porque é aí que se encontram os ingredientes ativos de interesse, razão pela qual é o único fungo em que o micélio está atualmente autorizado a ser utilizado como suplemento dietético. Contém polissacarídeos conhecidos como beta-glucanos e nucleósidos (principalmente cordicepina).
A extração é realizada com tecnologia assistida ultrassónica inovadora (EAU), água quente e álcool; este último é utilizado para uma melhor preservação. Com este novo método de extração, somos capazes de maximizar a biodisponibilidade dos compostos de interesse encontrados no cordiceps.
O produto está disponível em frascos com o extracto líquido, que contém o extracto de cordiceps numa apresentação conveniente: frasco de 50 ml. Pode ser tomado adicionando-o a café, chá ou smoothies, ou diretamente sublingualmente.
Com o selo Nordic Mushrooms Certified.
Embora até há alguns anos os fungos fossem classificados como vegetais, hoje são considerados um reino independente de igual nível como animais e plantas. Com um elevado perfil nutricional de proteínas, micronutrientes e compostos bioativos importantes, são uma importante ferramenta nutricional para cuidar da nossa saúde.
Representam uma fonte importante de polissacarídeos biologicamente ativos em corpos frutíferos ou, em alguns casos, cabeças estéreis. A maioria destes polissacarídeos pertence ao grupo beta-glucano; têm ligações beta- (1—>3) na coluna vertebral do glucano e pontos de ramificação adicionais beta- (1—>6) que são responsáveis pelas propriedades destes fungos medicinais.
A extração assistida por ultrassom (EAU) é uma técnica de extração inovadora que melhora significativamente o desempenho dos compostos de interesse
no extrato final.
Durante a extração, as vibrações mecânicas são enviadas através da suspensão líquida que causam enormes fluxos de pressão sobre ou dentro de pequenas áreas localizadas na suspensão líquida.
Isto causa o que é conhecido como cavitação acústica ou ultrassónica, que forma pequenas bolhas de pressão na superfície das células do cogumelo presentes no solvente; estas eventualmente implodem ou “colapsam”, causando uma abertura na parede celular do fungo e expondo os constituintes internos ao solvente do extracto.
Desta forma, os Emirados Árabes Unidos são semelhantes a uma chave que “abre o baú do tesouro” encerrado dentro das paredes das células fúngicas, libertando facilmente compostos de interesse e otimizando a extração.
Vindo do planalto tibetano e circundante do Himalaia, o cordiceps é utilizado na medicina tradicional chinesa desde 1700.
Na Ásia é conhecido como “erva de inverno” e “verme de verão”. É altamente valorizado pelas suas muitas propriedades benéficas para a saúde.
O cordíceps selvagem envolve um processo biológico muito particular para se transformar num fungo: infecta um inseto e destrói-o no interior até matá-lo, parasita-o e ficar a viver dentro.
O normal é encontrá-lo cultivado, o que não só torna o seu preço mais acessível, mas também garante uma maior capacidade de padronizar os seus ingredientes ativos.
Entre os compostos de interesse estão: ácido cordicéptico, ácido glutâmico, esteróis, D-manitol, poliaminas, vitaminas do grupo B (B1, B2 e B12), vitamina E, vitamina K e até 20 minerais como sódio, zinco, ferro, potássio, cálcio, cobre, manganês e selénio, entre outros.
*ecológico.
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