O bom tempo está a chegar, estamos a ter luz nas nossas roupas… e tudo está com pressa para recuperar a linha perdida. Então, estamos à procura do milagre e… quem nunca ouviu falar das propriedades dos extractos de chá verde (Camellia sinensis) para controlo de peso? Mas face a estas duas considerações, fazemo-nos duas perguntas: Estamos cientes do que significa estar acima do peso ou obeso? E sabemos realmente as propriedades da Camellia sinensis

e os seus extractos?

Excesso de peso/Obesidade

Certamente, e mesmo que só nos lembremos do nosso peso quando temos de mostrar o coração, manter um peso adequado é algo muito necessário para manter um bom estado de saúde e não pode ser banalizado numa mera questão estética.

A

obesidade, já da fase de excesso de peso, constitui um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento de doenças metabólicas (como diabetes tipo II) e cardiovasculares, para além do agravamento dos processos vasculares nas extremidades inferiores ou processos degenerativos nas articulações (como a osteoartrite). Se adicionarmos excesso de peso, hipertensão, diabetes ou níveis elevados de colesterol ou triglicéridos, estamos a falar de síndrome metabólica com as suas graves repercussões em termos da probabilidade de sofrer um evento cardiovascular fatal. Também deve ser considerado que em pessoas com peso normal, uma acumulação de gordura na cintura (circunferência da cintura igual ou superior a 82 cm nas mulheres e 95 cm nos homens) aumenta significativamente o risco de doença cardiovascular. Um aumento da circunferência da cintura pode aumentar o risco de ataque cardíaco em 4

.

Embora seja verdade que os fatores genéticos podem influenciar o desenvolvimento da obesidade em certos casos, a principal causa são os maus hábitos alimentares combinados com o estilo de vida sedentário da vida de hoje, em que a maioria das pessoas passa longas horas de trabalho sentadas, faz transporte motorizado para ir a todo o lado e faz pouco exercício.

Obviamente, na prevenção do excesso de peso e da obesidade, os dois pilares principais são a dieta e o exercício. Milagres não existem. E é necessário seguir uma boa dieta como a dieta mediterrânica (que se baseia principalmente no consumo de vegetais, legumes, frutas, peixe, carnes magras, grãos, laticínios e ovos, com azeite como fonte de gordura e um consumo moderado de vinho) que deixa de lado os alimentos com gorduras saturadas e açúcares que são rapidamente absorvidos e fornecem apenas calorias inúteis. O exercício regular também é necessário e o exercício aeróbico é um dos mais adequados.

O exercício aeróbico utiliza a gordura como combustível ou fonte de energia, por isso é excelente para reduzir a gordura e também proporciona outros benefícios, uma vez que ajuda a baixar os níveis de colesterol e açúcar no sangue, melhora a capacidade pulmonar e o oxigénio, firma os tecidos e melhora a saúde cardiovascular. O exercício aeróbico mais fácil é andar devagar e este é um exercício disponível para quase todos, por isso não há

desculpas.

Além disso, em estratégias para evitar o excesso de peso e a obesidade (principalmente a acumulação de gordura abdominal, que é um importante fator de risco para a síndrome metabólica) e para perder peso, alguns extratos de plantas podem ser uma boa ajuda. E é aí que entra o chá verde.

Atividade funcional do chá e dos seus extractos

Originalmente da China, a planta do chá (Camellia sinensis) é cultivada em mais de 30 países e é a bebida mais consumida no mundo depois da água. O chá verde contém substâncias, da família dos polifenóis, chamadas catequinas, das quais a mais abundante é o galato de epigalocatequina (

EGCG) cujas propriedades vamos falar.

O chá verde e os seus extratos são atribuídos a várias atividades, incluindo: antioxidante, quimiopreventiva, benéfica para o perfil lipídico (redução do risco de aterosclerose) e termogénica (no âmbito de dietas de controlo de peso). Os dois últimos podem favorecer a redução dos fatores de risco para a síndrome metabólica

.

Camellia sinensis para o controlo do peso e dos lípidos no sangue

Vários estudos realizados em animais e humanos apoiam a sua utilização como adjuvante em tratamentos para o sobrepeso e a obesidade.

Inicialmente, a ação do chá verde no controlo do peso foi atribuída à ação termogénica [1] da cafeína (cafeína), no entanto, estudos in vitro e in vivo demonstraram que os compostos fenólicos, especialmente o EGCG, foram capazes de atuar nos processos de lipólise e termogénese, favorecendo significativamente a perda de peso em comparação com o placebo, quando são estabelecidos hábitos alimentares corretos e um mínimo de exercício regular.

Estudos em humanos com um extrato fitossomal de chá verde ^[2] (isto é, combinado com fosfolipídios para melhorar a sua absorção), descafeinado e duplamente padronizado (para garantir um conteúdo eficaz de catequinas), demonstraram (em comparação com o placebo) uma perda de peso significativamente maior e uma diminuição do índice de massa corporal (IMC) nos grupos que beberam o extrato de chá do que naqueles que não o fizeram. Além disso, foram também obtidas melhorias no perfil lipídico no sangue e na pressão arterial

.

A conclusão dos autores dos estudos face aos resultados foi que extratos de chá verde descafeinados, lipossomatizados e duplamente padronizados podem ser benéficos, juntamente com o estabelecimento de hábitos saudáveis, na promoção da perda de peso (1, 2)

Actividade antioxidante das catequinas de Camellia sinensis

Actualmente, a actividade antioxidante e de depuração de radicais livres das catequinas do chá verde foi suficientemente comprovada e foi comprovada através de estudos in vitro, in vivo e em humanos (3,4). A capacidade quimiopreventiva contra diferentes tipos de cancro e os seus possíveis mecanismos de ação também foram estudados, embora por enquanto só tenha sido confirmado que o consumo regular de infusões de chá diminui ligeiramente o risco de cancro colorretal (3, 5), mas os estudos continuam. A sua atividade antioxidante também foi demonstrada em estudos que verificaram uma melhoria no perfil lipídico, uma vez que foi comprovado que reduz a oxidação do colesterol LDL, o que reduz o risco de placas ateromatosas e, portanto, o risco de desenvolvimento de aterosclerose

.

Conclusão: Prevenir a obesidade e promover a perda de peso em doentes com sobrepeso e obesos não é uma questão estética mas sim um problema de saúde. Para atingir um peso saudável, é essencial estabelecer uma dieta adequada e um estilo de vida saudável que inclua o exercício na atividade diária. Ingredientes naturais como extrato de chá verde rico em EGCG podem ser um bom adjuvante para reforçar o efeito da dieta e do exercício

.

^[1] Termogénica é a substância que estimula a conversão de gordura em energia

^{[2] FITOSsoma GREENSELECT®}